BBQ Pork Ribs Dry Rub

Eğer barbekülük bol yağlı bir domuz eti alırsanız, aşağıdaki baharat miksi ile marine ederek etinizi tütsüleyebilirsiniz. Şeker ve biber karışımı yağ tabakasının iyice karamelize olmasını sağlayarak doğrudan olmayan pişmede mükemmel bir tat verecektir.

Kolaylıkla paprika bulabilirsiniz ama Cayenne biraz zorlayabilir, onun yerine çok ince çekilmiş isot veya kendi kurutup çektiğiniz cin biberi kullanabilirsiniz.

1 Yemek Kaşığı Soğan Tozu

1 Yemek Kaşığı Sarımsak Tozu

1 Yemek Kaşığı Toz Kırmızı Biber (Paprika)

1/2 Yemek Kaşığı Esmer Şeker

1/2  Yemek Kaşığı Kekik (çok ince çekim)

1/2 Yemek Kaşığı Toz Cayenne Biberi

1/2 Yemek Kaşığı Tuz

1/2 Yemek Kaşığı Karabiber

 

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s