Americano

Son dönemlerde aperitif sayılabilecek, biraz daha yüksek alkollü acı/ekşi içkilerin üzerine biraz yoğunlaştım. Viski bazlı ağır hantal tariflerden uzaklaşmak keyif verdi, ya da başka bir deyişle yoğun, kompleks tatlar içeren farklı karışımlar keyif verdi.

Yıllardır gözümün önünde olan Camparinin geniş ama klasik tariflerinde buldum kendimi. Negroni, kurutulmuş meyveler, spritz, snaps derken basitlere dönüp şişe üzerindeki tarifi uygulamak istedim. Aslında herşeyin başı Americanoymuş. Casino Royale filminde yer bulan, Gaspare Campari’nin barında servis edilen ilk kokteyllerden biriymiş.

Gereçler: Ölçek, Karışım Bardağı

Servis: Geniş tabanlı bardak

İçindekiler:1 part (3cl) Campari, 1 part (3cl) Cinzano ya da Martini Rosso, tamamlamak için  Soda (maden suyu), kurutulmuş veya taze Portakal dilimi

Yapılışı: Kırmızı vermutu ve campariyi karışım bardağına alarak buz ile karıştırın, çok sulanmadan ama soğuduğunda buz dolu (büyük parçalar) bardağa alarak, 2cl’yi geçmeyecek kadar soda ekleyin

EmptyName-30-1080x721

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s