Boulevardier

Negroni’nin uzak akrabası, ama küçükken çok zaman geçirmişler birlikte. Bence daha da iyisi. Umamiciler tarafından tutulduğu doğrudur, Negroni’ye göre daha dengeli, dolgun ve sert. Alkol derecesi 1 veya en fazla 2 derece farklı. Tek bir farkla, hep Negroni ile karşılaştırıyorlar.

Gereçler: Ölçek, Karışım Bardağı

Servis: Geniş tabanlı bardak

İçindekiler:1 part (3cl) Campari veya Martini Bitter, 1.5 part (4.5cl) Cinzano ya da Martini Rosso, 1 part (3cl) Kentucky Straight Bourbon, kurutulmuş veya taze portakal dilimi (halka)

Viski olarak; Makers Mark 46, Woodford Reserve, Bulleit önerebilirim.

Bir adım öne çıkmak isteyenler Kentucky Rye Bourbon edinsinler. High West veya Pikesville çok kaliteli ürünler çıkarıyor. Parasını çöpe atmak isteyenler Hudson; kokteyli çöp etmek isteyenler Tennessee viski kullanacaklardır.

Yapılışı: Viskiyi Kırmızı vermutu ve campariyi eşit miktarda karışım bardağına alarak buz ile karıştırın, çok sulanmadan ama soğuduğunda buz dolu (büyük parçalar) bardağa alarak, portakal kabuğu veya yukarıdaki belirttiğim gibi dilimi ile servis edin.

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s