Negroni’nin uzak akrabası, ama küçükken çok zaman geçirmişler birlikte. Bence daha da iyisi. Umamiciler tarafından tutulduğu doğrudur, Negroni’ye göre daha dengeli, dolgun ve sert. Alkol derecesi 1 veya en fazla 2 derece farklı. Tek bir farkla, hep Negroni ile karşılaştırıyorlar.

Gereçler: Ölçek, Karışım Bardağı

Servis: Geniş tabanlı bardak

İçindekiler:1 part (3cl) Campari veya Martini Bitter, 1.5 part (4.5cl) Cinzano ya da Martini Rosso, 1 part (3cl) Kentucky Straight Bourbon, kurutulmuş veya taze portakal dilimi (halka)

Viski olarak; Makers Mark 46, Woodford Reserve, Bulleit önerebilirim.

Bir adım öne çıkmak isteyenler Kentucky Rye Bourbon edinsinler. High West veya Pikesville çok kaliteli ürünler çıkarıyor. Parasını çöpe atmak isteyenler Hudson; kokteyli çöp etmek isteyenler Tennessee viski kullanacaklardır.

Yapılışı: Viskiyi Kırmızı vermutu ve campariyi eşit miktarda karışım bardağına alarak buz ile karıştırın, çok sulanmadan ama soğuduğunda buz dolu (büyük parçalar) bardağa alarak, portakal kabuğu veya yukarıdaki belirttiğim gibi dilimi ile servis edin.