Oralarda nedense ciddi bir tavuk kanadı tüketimi var. Adamların güzel yaptığı doğru, ama Amerikalılarda güzel yapıyor. Kararı siz verin, ama vermeden önce bunuda deneyin.

Bir öncekinin aksine Wok tavası bize yardım edecek. 24 ufak boy tavuk kanadı için yapılmıştır. Wok tavanızın boyutu ve kaç tane tavuk alabileceği konusunda orantı size ait.

!!!Dikkat marinasyon var: 8 saat boyunca 150 ml bal, 5 yk soya sosu, 5 yk garlic-chili uzak doğu sosu, 3 tane iri havanda dövülmüş sarımsak, yarım limon suyunu karıştırıp; tavukları kasede sosa gömün. Buzdolabında bekletin.

Wok tavasını ısıtmaya başlayın, ve ısındığında marinasyon sosuyla birlikte 2 bardak suyu ekleyin. Suyun tümünü çeksin.

Sıvı buharlaşırken sos tavada kalıcaktır. Tümüyle çektikten sonra 2 yk susam yağı ile 1 yk susamı ekleyip, kızartın. Daha da acılaşması için acı toz paprika veya jalapeno biber dilimleri ekleyebilirsiniz.

İyice kızardıktan sonra tabağa alıp, üzerine susam ekiniz.