Pesto dedğin yeşil olur diyenlere.. Bir de bu açıdan bakın. Közlenmiş kırmızı biberlerle hazırlanmış; makarnalara, sandwich tabanına, soğuk makarna veya tavuk salatasına koyabileceğiniz hafif bir lezzet.

• 1/4 ölçek ayçiçeği çekirdeği
• 1 ölçek fesleğen yaprağı ( daha sonra ince kıyılmak üzere)
• 1/4 ölçek en ufak rendelenmiş parmesan peyniri / eski kaşarda kullanabilirsiniz
• 1/2 ölçek zeytinyağı
• 4 adet közlenmiş kırmızı biber (soyulmuş, çekirdekleri alınmış)
• 1 diş sarımsak
• 1/2 yemek kaşığı Taze çekilmiş karabiber
• 1/2 yemek kaşığı tuz

Buzdolabında 2 haftaya kadar saklayabilirsiniz.