Egzotizmin Doruklarında-ki Pizza


grilled.pineapple-900x600

Geçen gün öyle bir pizza yaptık ki arkadaşlarla, çok enteresan sonuçlar aldık.. Herkes klasik pepperoniyi bırakıp ona saldırdı. Kaçıranlar baya üzgün, yiyenler gayet memnundu durumdan. Kısacası ben bile bu kadar net olacağını beklemiyordum. Resimdeki değildir ama bunun aynısıdır.. Böyle hayal ediniz.)

Pizza hamunun ve domates sosunun tarifine buradan ulaşabilirisiniz. Pişirme esası diğer tarifte yazıdığı gibidir.

Önemli not, ananaslar su içeren bir meyve olduğundna öncelikle kurutmalı ve fırın ısınırken dilimlediğiniz ananasları dehidre olması için fırının içinde bırakmalısınız. Pizza pişirme süresi ananasın suyunun buharlaşmasına yeterli olmayacaktır.

Sırasıyla tabandan üste;

Rendelenmiş mozarella – dil peyniri ikilisi

Yarım daireler olucak şekilde ince ananas dilimleri

Karamelize soğan halkaları

Dana/domuz Bacon veya Domuz Mortadella

Keçi peyniri topları

Mısır

Fırından çıkarçıkmaz, isteğe göre acı zeytinyağı ve taze çekilmiş karabiber gezdirin.

Reklamlar

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

w

Connecting to %s